---

Santokukniv en allsidig kniv som är idealisk till att hacka och skiva grönsaker, fågel och kött. Ordet Santoku betyder just "tre användningar".
Både proffs och hemmakockar väljer i allt större utsträckning att använda sig av japanska knivar vilket inte är helt svårt att förstå. De japanska köksknivarna erbjuder en över tusen år lång tradition av kvalitet och det är fantastiskt att vi idag kan ta del av den kunskap och det hantverk som har förfinats under så lång tid. Bladet är 18 cm.

---

---